Über uns - Gelati, Gelato, Vital Gelati, Gelateria Weierwis, 9213 Hauptwil

Die neue Glacewelt in Hauptwil
Was verbirgt sich hinter Vital-Gelati?
                                 Genuss. Geschmack. Gesundheit.

Der selige Konditormeister Ernst Fitze mit seinen stolzen 90 Jahren, legte mit dem Wissen über alte Rezepturen, Weisheit und Erfahrung die Basis für unser Glace.
Wir denken noch heute viel an diese Zeit.
Nach nunmehr 15 Jahren Forschen, Tüfteln und Verbessern, lüften wir stolz das kleine Geheimnis: Wir haben Vital-Gelati entwickelt. Ein Glace, das die Eigenschaften von Genuss, Geschmack und Gesundheit vereint.

Das Geheimnis unseres Vital-Gelati?

Wir beziehen die wichtigsten Zutaten aus der Region:  
- Milch von der Molkerei Biedermann.
- Pasteurisiertes Eigelb vom Hühnerhof der Firma Beuter.
- Verschiedene Zuckerarten von der Firma Laumann.
- Saisonale Früchte ganz frisch vom Strauch oder Baum.
- Beliebte Südfrüchte als konzentrierte Fruchtmasse.
Das Rezept verraten wir nicht. Es bleibt unser Geheimnis.

Genuss und Gesundheit im Vital-Gelati
In viele Rahmrezepte arbeiten wir Omega 3 Fettsäuren ein, die der
Körper als Baustein für z.B. Zellerneuerung und Hormone braucht.

In der Hauptsaison stellen wir laktosefreie, mit Fruchtzucker gesüsste Vital-Gelati her. Diabetiker und Allergiker sollen doch auch geniessen!

Zur Information für Allergiker weisen wir in unserer Deklaration mittels
E-Nummern auf die verwendeten Zutaten natürlichen Ursprunges hin.

Qualität und Innovation für Vital Gelati
Seit kurzem produzieren wir Vital-Gelati im klimatisierten Hygieneraum.
Die innovative Rühr- und Kühltechnik erleichtert unsere Handarbeit um ein Vielfaches und sichert eine stets gleich bleibende Top-Qualität.