Produktion - Gelati, Gelato, Vital Gelati, Gelateria Weierwis, 9213 Hauptwil
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Produktion
Mehrere tausend Liter Speiseeis
Durch die stete Weiterentwicklung der Produktionsräume und regelmäßige Investitionen in die Technik der Grundbasenerstellung, der Kennzeichnung und die Abfüllung sind wir heute in der Lage mehrere tausend Liter Speiseeis pro Tag zu produzieren. Hochmoderne Kontrolltechnik, wie automatische Abfüllanlagen und Wiegestationen ermöglichen die Produktion mit größtmöglicher Sicherheit in gleichbleibender Einhaltung der Zutatenmengen
Erhalt der Cremigkeit und Konsistenz
Durch die Erweiterung der Produktionsräumlichkeiten sind wir nun in der Lage mit zwei Produktionslinien und vier Freezern gleichzeitig verschiedene Abfüllgrößen zu produzieren. Durch den Einsatz von hochmodernen Stickstofftunnel ist der Erhalt der Cremigkeit und Konsistenz bestmöglich gewährleistet. Für eine ordentliche Endkontrolle der fertigen Eisschalen sorgen Metalldetektoren. Wir bieten somit die richtige Mischung aus Originalität in Rezepturen, Cremigkeit und Konsistenz gepaart mit moderner und sicherer Produktionstechnik. Alles IFS (International Food Standard) zertifiziert!
